Set de couteaux damassés 7 pièces ECHTWERK avec bloc à couteaux

Présentation du bloc de couteaux damassés 7 pièces

Le bloc de cuisine ECHTWERK regroupe les outils indispensables pour l'équipement de votre cuisine. Ce set de couteaux damassés comprend six pièces de découpe spécialisées ainsi qu'un support aimanté horizontal. La conception des lames assure une pénétration optimale dans les tissus musculaires des viandes et les fibres des légumes rigides.

Composition détaillée du kit de découpe

• 1 Couteau de chef : Longueur idéale pour les mouvements de balancier indispensables au hachage rapide.
• 1 Couteau Santoku : Idéal pour les découpes verticales de légumes collants.
• 1 Couteau à pain : Conçu pour couper les croûtes épaisses et les brioches délicates.
• 1 Couteau à fileter : Utile pour enlever la peau des poissons de manière nette.
• 1 Couteau universel : Pour toutes les tâches quotidiennes de taille moyenne.
• 1 Couteau à éplucher : Précis pour vider les fruits et tourner les légumes.
• 1 Bloc magnétique : Base lourde pour une stabilité maximale sur la table.

Caractéristiques de fabrication

Les lames sont forgées à partir de couches d'acier superposées, offrant une excellente résistance à l'usure mécanique. Le manche offre un équilibre des masses calculé entre la lame et la garde, ce qui évite le basculement vers l'avant lors de l'utilisation.